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永和豆漿林建雄:永秉初心,傳承中華美食文化

發布時間:2020年6月29日

提起永和豆漿大家都不陌生,據不完全統計,現全國有近500家“永和豆漿”餐飲門店,其足跡可謂是遍布中國大江南北,在北京、上海、深圳、武漢、南京、成都、濟南等大城市,“永和豆漿”早已成為了人們生活中的一部分。

永和豆漿的味道是一個時代的烙印,也是95后一代美好的童年回憶,而這個傳承仍在繼續,這個在中國大陸和中國臺灣已經發展三十余載的品牌,究竟有什么魅力,又有著怎樣的傳奇故事?

故鄉的味道,美味傳承者

很多人都好奇,林建雄創業時為何選擇了去做豆漿油條這種小食呢,而且還將它做到了如今的規模。林建雄說,豆漿油條是他童年非常美好的記憶。那時在永和縣中正橋畔常常彌漫著豆漿、油條、燒餅混合在一起的香味,能夠吃一頓美美的早餐絕對是美好的享受!那時候,有一個小種子就悄悄發芽了。“如果能夠每天都吃上這樣的早餐,特別是喝上一杯香濃的豆漿多好??!”林建雄在心中默默地埋下一個愿望:讓美味傳承,讓美食發揚光大,讓更多人能夠享受到這樣的香甜豆漿!

言道“西方牛奶,東方豆漿”,豆漿在中國擁有1900多年的歷史,制作方法也經歷了從傳統石磨到現代工藝的變遷。常豆漿油條也是老百姓耳熟能詳的早餐搭配,為了讓兒時橋畔的美食美味延續傳承,讓老百姓都能吃到這份美味,讓遠離家鄉在外漂泊的人也可以享受到熟悉的味道,林建雄創辦了永和豆漿。傳承美味,向中國傳統美食致敬,就是他創立永和豆漿的初心。

中國風、臺灣味、兩岸情

1995年前后,兩岸人民都在為改善兩岸關系做努力,“大力發展兩岸經濟交流與合作,以利于兩岸經濟共同繁榮,造福整個中華民族”是所人有人的目標和心聲,作為中華兒女的一份子,林建雄也希望可以來到這發展浪潮中,為推動兩岸經濟共同繁榮貢獻一份力量!所以,1995年,林建雄帶著永和豆漿來到大陸發展,并選擇了中國經濟中心——上海落地生根。

作為企業的創始人,林建雄堅守自己創業的初心和對消費者健康負責的態度,永和豆漿是從堅持做好每一杯豆漿開始,讓消費者能夠快樂地享受健康美食!隨著人們的生活水平的提高,大家已經不僅僅是解決基本的生活需求,而是更理性的追求更安全、更健康的品質生活,在追求大健康的時代,永和豆漿正是以專業豆漿創造者的身份和優質的產品,詮釋了好品牌就是認真做好一件小事,并且做好每一個細節。 

永秉初心,大企業擔當大責任

企業是社會的一份子,永和豆漿在不斷壯大的同時,一直在堅持做慈善。林建雄說,“企業的發展不僅為了獲得利益,更要肩負起社會的責任,我們要一直心懷感恩之心。”從永和豆漿建立初期,在林建雄的帶領下,永和豆漿積極投身社會公益,助學敬老,創辦永和希望小學,關愛孤寡老人,促進兩岸文化交流……在今年疫情期間,永和豆漿更是捐款捐物,為我們的抗疫英雄提供保障。

永和豆漿的產品是溫暖人心的,他們的行動也更值得點贊!將永和豆漿打造成中華民族的知名品牌,把永和打造成卓越的華人食品公司的企業目標,是林建雄先生目前最大的目標。正如林建雄說的:“只有民族的,才是世界的!”

“讓全世界有華人的地方都能喝到永和豆漿”是永和豆漿的美好愿景,也是林建雄一直在努力和前進的方向。豆漿是具有中華民族傳統特色的飲品,很多旅居海外的華人朋友們都對豆漿有一種特殊的感情,林建雄說:“我希望永和豆漿可以傳遍世界的每一個角落,讓更多的華人朋友可以隨時隨地品嘗到家鄉的味道,同時也影響更多的國家,讓他們了解中國飲食,愛上中國的美味!”

正是這份永秉初心的堅持和熱愛,成為了永和豆漿蓬勃發展的秘笈。目前永和豆漿已經陸續打入日本、美國、加拿大、泰國等20余個國家和地區并廣受歡迎。也讓我們祝愿永和豆漿早日實現“讓全世界有華人的地方都能喝到永和豆漿”的企業愿景。

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